Un premier grand cru Saint-Emilion : Le Château Pavie

Le Château Pavie, exceptionnel premier grand cru classé, a ses vignes situées au sud-est de Saint-Emilion qui s’étendent sur des collines ensoleillées. C’est à partir du 19ème siècle que le Château Pavie a commencé à construire sa renommée grâce aux familles Talleman et Pigasse. En 1885, le négociant bordelais rachète l’ensemble du domaine et l’agrandit considérablement pour aboutir à un vignoble de 50 ha. Suite au passage de deux autres propriétaires, le Château Pavie appartient désormais au talentueux vigneron Gérard Perse. Celui-ci a su amener ses vins parmi les meilleurs de l’appellation Saint-Emilion et du monde.