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Vin Millésime 1995

Vin rare - Millésime 1995

L'année 1995 fut globalement un très bon millésime, atteignant même l'excellence dans certaines régions. Il aura cependant fallu attendre quelques années pour que ce grand vin s'ouvre et révèle toutes ses richesses.

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Vin rare - Millésime 1995

L'année 1995 fut globalement un très bon millésime, atteignant même l'excellence dans certaines régions. Il aura cependant fallu attendre quelques années pour que ce grand vin s'ouvre et révèle toutes ses richesses.

 

Un millésime exceptionnel dans le Rhône

 

Des conditions climatiques homogènes (hiver froid, printemps humide, été très chaud et sec) ont favorisé le développement régulier de la vigne dans la région. Les récoltes furent généreuses, donnant naissance à un vin rouge tannique, concentré et puissant rappelant le millésime 90.

 

Appellations à retenir : Hermitage, Côte-Rôtie, Gigondas.

 

Une très belle cuvée à Bordeaux

 

On retiendra de ce millésime bordelais 1995 une récolte abondante, favorisée par une période estivale très chaude suivie d'un épisode pluvieux en septembre. Cela a engendré des vins riches et équilibrés qui ont pris de la bouteille au fil des années pour s'exprimer pleinement au bout de 15 ans.

 

Appellations à retenir : Pomerol, Saint-Emilion, Pauillac, Pessac-Léognan

 

Des bouteilles de haute qualité en Bourgogne

 

La récolte fut de haute qualité bien que limitée en volume à cause de la relative fraicheur des mois de juin et septembre. Les raisins ont été sélectionnés sur le volet, donnant des vins aux tannins soyeux et à la belle acidité.

 

Appellations à retenir : Côtes de Nuits, Côtes de Beaune

 

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