2017

Vin rare - millésime 2017

L’année 2017 n’a pas été une année facile pour les vignerons. Après un printemps doux et des gelées tardives, les viticulteurs ont pu souffler après les vendanges. En effet si les aléas climatiques ont perturbé la culture du raisin et réduit...

Vin rare - millésime 2017

L’année 2017 n’a pas été une année facile pour les vignerons. Après un printemps doux et des gelées tardives, les viticulteurs ont pu souffler après les vendanges. En effet si les aléas climatiques ont perturbé la culture du raisin et réduit une partie de la vendange, les premiers résultats ont été prometteurs.

Pour ce millésime 2017, il existe une grande hétérogénéité dans le vin des différentes appellations françaises. Pour le meilleur sommelier du monde 2013, Paolo Passo, c’est un très bon millésime pour les cultures qui n’ont pas subi la grêle et les gelées. Les rendements faibles ont permis une plus grande concentration des arômes dans le vin. Les rouges sont plus contrastés, ceux de Bourgogne ont tirés leur épingle du jeu avec quelques belles surprises.

Les dégustations ont confirmés qu’il y a de belles réussites sur ce millésime 2017. Alors peut-être que l’année 2017 a fait exception à la malédiction des millésimes en 7, car hormis l'année 1947 il est rare d’avoir des vins exceptionnels sur ces millésimes. Vous pouvez commencer à boire ou à garder avec quelques temps. Dans cette disparité il faudra donc être bien conseillé, et vigilant pour choisir un vin de ce millésime 2017.

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