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Vin Millésime 2011

Vin rare, millésime 2011

Si les cuvées 2009 et 2010 ont montré des qualités exceptionnelles, le millésime 2011 à cela de remarquable qu'il est atypique !

L'originalité de cette année tient à une météo peu clémente qui a rendu le...

Vin rare, millésime 2011

Si les cuvées 2009 et 2010 ont montré des qualités exceptionnelles, le millésime 2011 à cela de remarquable qu'il est atypique !

L'originalité de cette année tient à une météo peu clémente qui a rendu le soin apporté à la vigne encore plus délicat qu'à l'accoutumée. Dans certaines régions, l'hiver a été rude et en raison d'un printemps très chaud, la floraison a pris de l'avance. Au mois de juin, les grappes étaient déjà bien développées lorsque le coup de chaud est arrivé. Les dégâts d'échaudages constatés sur de nombreuses parcelles ont alors affecté les rendements. L'alternance de fortes pluies et de soleil de l'été, notamment dans le sud-ouest, a également engendré des foyers de maladies.

Grâce à la ténacité et au talent des viticulteurs et de leurs équipes, le millésime 2011 a tout de même vu le jour sous de très bons auspices. Un excellent vin a pu être élaboré dans toutes les régions viticoles. Les vins du Jura en sont un bel exemple.

Au final, cette année précoce, nous offre un vin fruité, léger, un peu complexe, qui peut manquer de structure et de profondeur mais très agréable à boire. Il possède aussi l'avantage de devoir être bu rapidement. Laissez-vous surprendre par le millésime 2011 !

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