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Vin Millésime 1988

Vin rare - Millésime 1988

Malgré le mauvais souvenir qu’ont laissé les pluies inoubliables du millésime 1987, 1988 est un excellent millésime.

Suite à un semestre froid et humide, une floraison lente, l’été 1988 a été extrêmement chaud, ce qui...

Vin rare - Millésime 1988

Malgré le mauvais souvenir qu’ont laissé les pluies inoubliables du millésime 1987, 1988 est un excellent millésime.

Suite à un semestre froid et humide, une floraison lente, l’été 1988 a été extrêmement chaud, ce qui a conduit à une bonne production de raisins avec une parfaite maturation.

À Bordeaux, on craignait d’attendre pour récolter, ce qui a causé un certain manque de maturité en Cabernet Sauvignon. En revanche, les Bordeaux rouges sont fermes, bien structurés, virils avec un potentiel de garde imposant.

La Bourgogne a également souffert d’une floraison tardive due à l’humidité et au froid du mois de mai. La production a été assez faible mais avec une parfaite maturité pour le vin rouge.

La Champagne, quant à elle, a subi les intempéries en plein été. Cependant, elle a pu commercialiser un millésime 1988 de bons champagnes à l’aspect teinté d’or clair.

La météo n’a été clémente qu’avec le Rhône en lui offrant des conditions climatiques idéales perturbée par peu de pluie et de grêle.

Parmi les bouteilles les plus fameuses de ce millésime 1988 figurent Côte-Rôtie, les Graves, Hermitage et Saint Joseph.

Pour se procurer un bon vin de 1988, les Pessac Léognan vous raviront. Qu’ils soient rouges ou blancs, ils sont particulièrement réussis.

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