Vins à déguster pour les fêtes de fin d'année
Le vin devenu une bonne valeur refuge ?
Comment bien choisir un vin pour l'été ?
Déguster un vin ancien : comment bien préparer son vieux millésime
Vins millésimés en 9, bouteille en cadeau pour 2019
Vins et mets, un mariage parfait pour un repas réussi
Catalogue
Chargement...
Malgré le mauvais souvenir qu’ont laissé les pluies inoubliables du millésime 1987, 1988 est un excellent millésime.
Suite à un semestre froid et humide, une floraison lente, l’été 1988 a été extrêmement chaud, ce qui...
Malgré le mauvais souvenir qu’ont laissé les pluies inoubliables du millésime 1987, 1988 est un excellent millésime.
Suite à un semestre froid et humide, une floraison lente, l’été 1988 a été extrêmement chaud, ce qui a conduit à une bonne production de raisins avec une parfaite maturation.
À Bordeaux, on craignait d’attendre pour récolter, ce qui a causé un certain manque de maturité en Cabernet Sauvignon. En revanche, les Bordeaux rouges sont fermes, bien structurés, virils avec un potentiel de garde imposant.
La Bourgogne a également souffert d’une floraison tardive due à l’humidité et au froid du mois de mai. La production a été assez faible mais avec une parfaite maturité pour le vin rouge.
La Champagne, quant à elle, a subi les intempéries en plein été. Cependant, elle a pu commercialiser un millésime 1988 de bons champagnes à l’aspect teinté d’or clair.
La météo n’a été clémente qu’avec le Rhône en lui offrant des conditions climatiques idéales perturbée par peu de pluie et de grêle.
Parmi les bouteilles les plus fameuses de ce millésime 1988 figurent Côte-Rôtie, les Graves, Hermitage et Saint Joseph.
Pour se procurer un bon vin de 1988, les Pessac Léognan vous raviront. Qu’ils soient rouges ou blancs, ils sont particulièrement réussis.
Appellation Côte Rotie. Grand Millésime. Superbe conservation.
Appellation Saint-Julien. Jeunes vignes de Leoville Barton et Langoa Barton.
Appellation Auxey-Duresses. Millésime de qualité.
Appellation Beaune "Champs Pimonts". Millésime de qualité.
Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Mise en bouteille au château.
Appellation Pomerol. Mise en bouteille au château. Grand Vin de Bordeaux.
Appellation Chambolle-Musigny. Millésime de qualité. Superbe conservation.
Appellation Richebourg. Grand Cru de Bourgogne. Domaine Prestigieux. Vin Rare.
Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Mise en bouteille au château.
Grand Vin de Bourgogne. Domaine Réputé.
Appellation Nuits-Saint-Georges. Domaine Réputé. Grand Vin de Bourgogne. Millésime de qualité.