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Catalogue
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Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 1991 Domaine Jean Claude Fourrier
Appellation Morey-Saint-Denis. Vieilles Vignes. Millésime Anniversaire.
Appellation dont l’étendue est égale à son excellence, qui compte 9 grands crus – Chambertin, Charmes-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin, Griotte-Chambertin, Latricières-Chambertin, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Ruchottes-Chambertin et 26 premiers crus. Pour l’anecdote…...
Appellation dont l’étendue est égale à son excellence, qui compte 9 grands crus – Chambertin, Charmes-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin, Griotte-Chambertin, Latricières-Chambertin, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Ruchottes-Chambertin et 26 premiers crus. Pour l’anecdote… Napoléon était réputé ne boire que du Clos de Bèze.
Cépage unique : Pinot noir.
Sols : Roche dure, recouverte d’une mince couche de terre brune limoneuse sur le haut ; marnes et roches calcaires sur le versant.
Style des vins :
Robe vive dans leur jeunesse, allant du rouge foncé jusqu’à la cerise noire pour ces vins puissants, fruités et tanniques à l’exceptionnel potentiel de garde. Nez aux notes de cassis, griotte, framboise, de cacao, de café et de sous-bois. En bouche, l’amplitude et la chair dominent. Il est intéressant de noter que les grands crus classés déçoivent rarement et que certains premiers crus, comme le Clos-Saint-Jacques, rivalisent avec ces premiers.
Appellation Charmes-Chambertin. Grand Cru de Bourgogne. Superbe conservation.
Appellation Gevrey-Chambertin. Vin Ancien. Superbe conservation.
Appellation Gevrey-Chambertin. Cuvée Vieilles Vignes. Millésime de qualité.
Appellation Chambertin. Format Magnum. Millésime de qualité.
Appellation Gevrey-Chambertin-Chambertin. Grand Millésime.
Appellation Charmes-Chambertin. Superbe conservation. Couleur limpide.
Appellation Charmes-Chambertin. Superbe conservation. Couleur Limpide.
Appellation Charmes-Chambertin. Superbe conservation. Couleur limpide.
Appellation Gevrey-Chambertin. Cuvée Vieilles Vignes. Superbe conservation. Couleur limpide.
Appellation Gevrey-Chambertin. Mise en bouteille au domaine. 1er Cru de Bourgogne.
Appellation Gevrey-Chambertin. Grand Millésime.
Appellation Chapelle-Chambertin. Grand Cru Classé. Grand Vin de Bourgogne.