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Déguster un vin ancien : comment bien préparer son vieux millésime
Château Margaux Pavillon Rouge 1991
2nd Vin du 1er Grand Cru Classé Château Margaux. Mise en bouteille au...
Appellation Pessac-Léognan. Grand Cru Classé de Graves. Mise en...
Appellation Pauillac. 4ème Grand Cru Classé. Mise en Bouteille au...
Appellation Chateauneuf du Pape. Grand Vin de la Vallée du Rhône.
Après le succès triomphant de 1928 et 1929, 1930 fut une année particulièrement difficile pour les vignobles à cause des conditions climatiques instables. Il y a eu beaucoup d’écart de température et des pluies très fortes....
Après le succès triomphant de 1928 et 1929, 1930 fut une année particulièrement difficile pour les vignobles à cause des conditions climatiques instables. Il y a eu beaucoup d’écart de température et des pluies très fortes. Les très bons vins sont donc très rares.
Le printemps froid et humide à Bordeaux n’a pas favorisé le développement des vignes. Une année très dure, le millésime 1930 n’était pas une année propice à l’élaboration de vins rouges d’excellente qualité.
En Bourgogne, à cause de la météo, les vendanges étaient tardives et la vinification s’annonçait très délicate. Toutefois, le bon temps qui a régné en octobre ainsi que les rayons du soleil généreux ont permis d’obtenir une petite quantité de raisin.
Nous retenons tout de même quelques réussites comme Le Château Pape Clément, un vin rouge de qualité ou encore Le Château Lascombes, un vin rouge de Bordeaux en très bon état donnant un vin millésime 1930 très bien conservé.
Offrir un vin ancien est une excellente idée cadeau pour un anniversaire, un mariage ou pour faire plaisir à un collectionneur puisque les bouteilles de vin de ce millésime 1930 sont rares. Elles raviront les amateurs de vieux vins.